Хочется праздника

Хочется праздника

04.12.2012 12:48
3014
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Лондон

Куда пойти

Последние несколько лет в лондонских пабах под Рождество стали варить глинтвейн и такой же пряный сидр. С конца ноября на барных стойках рядом с кранами для разливного пива ставят чугунные подогреваемые бочонки, а из них торчат половники. Постепенно до посетителей начинает доходить, что в бочонках не старый суп, и чем больше людей переключаются с пива на глинтвейн и глинсидр, тем сильнее пахнет праздниками.

Тема глинтвейна продолжается на рождественских рынках, идея которых содрана лондонцами у континентальной Европы. Самые главные из них — в Гайд-парке, где есть еще и каток, а также на Восточном берегу Темзы. Там все уютно украшено гирляндами из лампочек, раздается хоровое пение, а из деревянных домиков-киосков торгуют экзотическими привозными сосисками типа «братвурст», глинтвейном, украшениями для людей и елок, а также пряниками.

А на ярмарке 6-9 декабря свои работы распродают студенты Королевского колледжа искусств. Туда нужно идти за идеями, а также за уникальными подарками дорогим людям: керамикой, картинами на стену, ювелирными украшениями.

Важно успеть прокатиться на коньках, но нужно заранее купить билеты по интернету на определенное время. Это довольно дорого (примерно 12 фунтов в час вместе с коньками), но прокатиться стоит — особенно, если вы забыли как выглядят снег и лед. Красивые, как в кино, катки есть в Гайд-парке, у Музея Естествознания, во дворе особняка Сомерсет-хауз, около Тауэра и в бизнес-районе Кэнэри-уорф.

Что съесть

Под Новый год в Лондоне очень популярны заграничные сосиски и все тот же глинтвейн. А из британского в магазинах и кофейнях появляются «минс-пайз» — закрытые тарталетки из песочного теста с начинкой из сухофруктов. Пабы и рестораны предлагают «рождественское меню» — трапезу из трех блюд по фиксированной цене, очень похожую на то, что семьи по всей стране едят 25 декабря. На закуску — копченый лосось или «креветочный коктейль» (возвращение культового деликатеса 1970-х, когда любили все розовое), на горячее – запеченное в духовке мясо и овощи, а на десерт — кристмас-пудинг, которым можно запастись на целый год, потому что он сделан из сухофруктов, пропитан алкоголем и живет дольше людей. Горячие кусочки кристмас-пудинга можно есть с мороженным или ванильным соусом.

Что подарить

Чаще всего подарки дарят, ориентируясь на хобби одариваемого, а если о хобби ничего неизвестно, то на этот случай существует примерный список беспроигрышных рождественских подарков: свитер, тапочки, игрушки, средства для ванны, крем для рук, инструменты для садоводства, набор отверток, новая книга о вкусной и здоровой пище от телеповара, автобиография какой-нибудь знаменитости, удачно выпущенная под Рождество, свечи ароматические, конфеты шоколадные, книги детективные, набор DVD-телесериалов вроде «Игра престолов» или «Чужой среди своих», билеты в театр или на концерт, новый чехол или аксессуар для айфона.

Еще пять лет назад многие сходили с ума и уходили глубоко в долг, накупая рождественские подарки, но теперь в некоторых семьях ограничиваются игрой «секретный Санта»: все члены семьи тянут жребий, кто кому будет покупать подарок — на одну и ту же сумму денег. В результате каждый человек готовит всего один подарок – тому, чье имя выпало ему по жребию. Все подарки складываются под елкой, и потом каждый разворачивает свой.

ГЕРМАНИЯ

Берлин, Кельн, Лейпциг, Мюнхен

Куда пойти

Главное в это время в любом немецком городе – рождественские ярмарки с традиционными вертепами и многочисленными сувенирными лавками, детскими каруселями и другими аттракционами и, конечно, глювайном для взрослых! Если вы еще и голодны — никаких проблем! Тут же можно купить знаменитые вайсвюрст – белые колбаски или имбирные пряники и другие вкусные вещи.

Те, кому мало ярмарочных гуляний, и кто оказался в эти дни в Лейпциге, могут послушать  органную музыку в храме Святого Фомы, где некогда служил органистом великий Бах. А если вам предстоит провести рождественско-новгоднюю неделю в Берлине и вы поклонник простых земных радостей, загляните в музей эротики неподалеку от зоопарка, а затем отправляйтесь в район Кройцбург, где на ваш выбор – множество джаз- и рок-кафе.

В Кельне можно подняться по узкой винтовой каменной лестнице к колоколам самого знаменитого собора Германии. Только рассчитайте свои силы, потому что высота подъема 157 метров! Зато перед вами откроется город во всей своей рождественской красе.

А в Мюнхене под Рождество будет здорово завалиться в Хофбрайхаус – старинную пивную в центре города, где играет оркестр, исполняющий народные песни, и где вашими соседями будут баварцы в традиционных тирольских костюмах — короткие кожаные штаны на подтяжках, чулки до колен, кожаная куртка, широкий пояс, шейный платок и шляпа с пером.

Что съесть

Ужин в сочельник накануне Рождества должен быть постным, без мяса и крепких напитков, поскольку еще предстоит отправиться на торжественную мессу в кирху. В старину, когда религиозные обычаи соблюдали строго, «святой ужин» включал в себя не просто постную пищу. Предпочитали кушанья, символизирующие зарождение жизни: рыбную икру, горох, бобы, мак, яйца, просяную или ячменную кашу. Из рыбных блюд и в старину, и ныне в Германии популярен карп. Самый простой рецепт – запечь, смазав перцем с солью и выложив на лавровых листах, под сметаной и лимонным соком. А крупные золотистые чешуйки положить в кошелек – говорят, они приманивают богатство.

Главный праздничный обед обычно приходится на первый день Рождества. После торжественной службы немецкое семейство собирается за праздничным столом, обильным и вкусным. Главный «герой» трапезы – гусь, начиненный яблоками или черносливом, миндалем и майораном, жареный с морковью и луком. Согласно старинным рецептам, гуся следует начинять еще и рождественской кашей из крупы и гороха. Обязательный атрибут праздничного застолья – блюда из свинины, которая является признанным символом благосостояния. По немецкой пословице «иметь счастье» – Schwein haben – буквально означает «иметь свинью». И, наконец, какое Рождество без изумительной выпечки, благоухающей ароматами корицы, гвоздики, аниса, муската и кардамона, начиненной цукатами и марципаном!

Что подарить

Трудно удержаться, чтобы не купить в Германии под Новый Год игрушки и елочные украшения, сделанные старинным ремесленным способом – смешных человечков на веревочках, ангелочков, щелкунчиков, рождественские звезды, пирамидки и ясли, стеклянные шары. Не менее красивы и очень похожи на настоящие игрушки традиционные пряники, из которых особенно известны нюрнбергские и ахенские. Впрочем, и Германия, хранительница традиционных ценностей, не избежала современных соблазнов. В наши дни дети редко просят у Николауса механические железные дороги и фарфоровых кукл, предпочитая им всевозможные электронные гаджеты. Ну а взрослым на Рождество дарят украшения, духи, бытовые приборы, а также шарфы, поскольку пришло время холодов.

ФРАНЦИЯ

Париж

Куда пойти

Рождество в Париже начинается с украшения витрин Gallerie Lafayette и Printemps Haussmann. Часто к изготовлению витрин причастен спонсор – один из крупных брендов. В этом году, например, витрины будут оформлены при участии компании Dior, и выставленные за стеклом марионетки оденутся в миниатюрные копии известных платьев легендарной марки.

Еще в Париже под Рождество никак нельзя оставить без внимания традиционные рождественские рынки. На площадях откуда ни возьмись появляются ряды деревянных домиков, в которых торгуют горячим вином, пряниками и знаменитыми продуктами из разных французских областей. Непременно стоит заглянуть на рождественский базар на Елисейских полях – во-первых, оцените его размах и красоту, а во-вторых, полюбуетесь новогодней иллюминацией одной из самых известных улиц в мире.

Во время зимних праздников по всему Парижу заливают открытые катки. Самый известный находится на площади перед мэрией, и  приходится постоять в очереди, чтобы на него попасть: в нерождественское время с катками в Париже туго. Рядом с катком расположена и одна из самых красивых каруселей – двухэтажная, с прекрасными деревянными лошадками. На Рождество карусели, как и катки, тоже появляются тут и там по всему Парижу, и катаются на них не только дети, но и взрослые романтики.

Ну и конечно, новогодняя пора – самое подходящее время для того, чтобы побывать в парижском Диснейленде. Под Рождество его украшают так празднично, что он начинает напоминать детскую новогоднюю мечту: огромная нарядная ель, искусственный снег, рождественский парад диснеевских персонажей. В этом году парижский Диснейленд отмечает двадцатилетие, и по этому поводу в парке готовят новые вечерние шоу с фейерверками и с гигантским проектором, транслирующим мультфильмы прямо на стены знаменитого розового дворца в центре парка.

Что съесть

Над этим вопросом в Париже никто не задумывается, потому что праздничное меню из года в год одно и то же. Ужин довольно обильный, и, конечно, на столе стоит все самое лучшее. На закуску — фуагра со сладким вином, сотерном. Основное блюдо – индейка или другая птица, обязательно фаршированная каштанами, с разными гарнирами. На десерт – рождественское полено. Обычно оно бывает из шоколада, но встречается и фруктовое.

Что подарить

Никаких особеных традиций на этот счет не существует. Детям в подвешенные у кровати носки по-прежнему подбрасывают сюрпризы от Санты вроде мандаринов или засахаренных каштанов, а друг другу дарят все что угодно: книги, диски, электронные устройства, косметику. В общем, кому как повезет!

ИТАЛИЯ

Рим

Куда пойти

В Новогоднюю ночь на площади Квиринале под патронатом Президента Итальянской Республики состоится праздничный концерт классической музыки, а на Fori Imperiali — столь ожидаемый римлянами концерт любимых итальянских исполнителей. В колоритном римском квартале Трастевере организацией праздника под открытым небом традиционно занимаются сами жители квартала, безудержно веселые и гостеприимные.

Днем обязательно зайдите на традиционные рождественские рынки «mercatini di Natale», в частности самый известный из них – рынок на площади Навона. Отсюда рукой подать до двух церквей – San Luigi dei Francesi и Sant Agostino, в которых представлены полотна Караваджо. В многочисленных церквях Рима на Рождество устраивается Рождественский вертеп «presepe», а самый главный и впечатляющий находится, конечно, в Ватикане.

Что съесть

Традиционное новогоднее меню в Италии имеет выраженную морскую ориентацию: копченый лосось или омар с лососевым тартаром на закуску, суп с каракатицей и неизменная в качестве первого блюда паста в соусе из морепродуктов, например спагетти в соусе из морского петушка, палтус с черным трюфелем и нежнейшей спаржей — на второе блюдо. Вполне праздничными считаются все блюда из артишока — излюбленного римского овоща, а традиционное новогоднее угощение – это свиная нога с чечевицей, символизирующей достаток.

Кроме привычных новогодних «panettone” на любой вкус – с изюмом, шоколадом, цукатами, миндальными орехами, кремовой прослойкой, интересен еще и традиционный «panpepato»- сытный сладкий хлебец с грецкими орехами, фундуком, миндалем, кедровыми орешками, изюмом, фисташками, какао, медом, корицей. Некоторые хозяйки добавляют в него виноградный муст и щепотку перца, отсюда название — «panpepato» (дословно -перченый хлеб). Продают это лакомство в кондитерских -“pasticceria”.

Что подарить

Беспроигрышный вариант – новогодняя корзинка с гастрономическими деликатессами: итальянцы любят хорошо поесть и не намерены экономить на этом удовольствии даже в нынешние, не самые благополучные времена. Для всех возрастных категорий, кроме, пожалуй, пожилых людей, желанный подарок — мобильный телефон. Неумирающий подарочный хит – белье красного цвета, которое, согласно поверью, нужно надеть в новогоднюю ночь, чтобы привлечь удачу в наступающем году.

ИСПАНИЯ

Барселона

Куда пойти

Накануне Рождества в Каталонии можно посетить необычные спектакли с «живыми фигурами» на библейские темы. Это истинно каталонские представления под названием «Рesebre vivent», в которых участвуют, как правило, не профессиональные артисты, а энтузиасты, жители городков, переодетые в библейских персонажей. Самый знаменитый «Рesebre vivent» показывают недалеко от Барселоны в местечке Corbera de Llobregat. В декабре представление проходит каждую субботу и воскресенье, а так же с 5 по 7 и с 24 по 26 декабря и в выходные двух первых январских недель.

А в самой Барселоне в праздничные дни можно посетить знаменитые рождественские и новогодние классические концерты, которые ежегодно проходят в зале L´Auditori.

Что съесть

Традиционное праздничное каталонское меню выглядит примерно так: на первое – горячий суп (Brou de Nadal) с крупными круглыми макаронами (galets) и большими мясными фрикадельками. На второе – жаркое из мяса: кролик, курица, говядина, баранина. На третье – канелонес (и это не десерт, а еще одно горячее блюдо). На десерт же — турронс (turrons), спрессованные сладкие плитки с орехами, шоколадом, миндалем и другими добавками. И конечно, не может быть застолья без сухого каталонского шампанского «кава».

Что подарить

Рождественские подарки в Каталонии дарят необычным образом. Вечером 24 декабря в семьях с детьми бьют палкой Кага Тио – полено, украшенное каталонской красной шапочкой и заботливо укрытое одеялом. Кага Тио предварительно откармливают (апельсиновыми корками, фантиками), чтобы потом… побить и получить за это «какашки» в виде игрушек, сладостей и конфет. Иногда полено может «выкакать» целый велосипед!

НИДЕРЛАНДЫ

Амстердам

Куда пойти

5-6 декабря в Нидерланды приплывает из Испании местный Дед Мороз — Святой Николас (Синтаклас), покровитель путешественников и детей. В Амстердаме устраивают пышную встречу, во главе встречающих обычно сам бургомистр. Святой Николас усаживается на лошадь, и процессия торжественно следует по городу. Вместо Снегурочки Николаса сопровождает Черный Пит – помощник в костюме средневекового пажа в шляпе с пером и черным лицом, вымазанным сажей. Затем Святой Николас путешествует по крышам домов на лошади, а Черный Пит спускается по каминным трубам с большим мешком и оставляет детям подарки.

Голландский фейерверк ночью 31 декабря – это московский салют, возведенный в арифметическую степень. Весь декабрь на улицах нидерландских городов беспредельничают школьники, бросая петарды прямо под ноги прохожим. Канонада достигает апогея 25-26 декабря, когда взрывы слышны с утра и до вечера. Согласно голландскому праздничному этикету, возмущаться «артобстрелом» не принято. Даже если рядом с вами бахнули петарду и вы от неожиданност иподпрыгнули на два метра, нужно сделать вид, что такое происходит с вами буквально каждый день.

Что съесть

Типичная голландская кухня обязательно включает морепродукты: креветки, устрицы и мидии, различные сорта сыров, множество маленьких закусок (хапьес) и, конечно же, яблочный пирог со взбитыми сливками (гебак). Все это обязательно оказывается и на рождественском столе.

Что подарить

Дарить на Рождество в Нидерландах принято деньги в конвертах вместе с поздравительной открыткой, прилагая при этом «милый пустячок»: коробку конфет, бутылку шампанского или цветок в горшке. Даримая сумма определяется степенью родства или градусом любви дарителя.

США

Вашингтон

Куда пойти

Самым ярким событием вашингтонской рождественской поры является церемония зажжения огней на главном дереве страны – Национальной Рождественской елке. В этом году ее торжественно «запустят» (уже в 86-й раз) ровно в 5 часов вечера 6 декабря. И до самого 1 января огни на елке будут зажигать каждый день с наступлением сумерек и оставлять горящими до 11 часов вечера. Сотни рождественских елок будут установлены в местах важнейших вашингтонских туристических достопримечательностей – в Национальном Соборе, Центре искусств имени Кеннеди, Национальной Галерее искусств, а также на городском вокзале (там по традции пройдет норвежское Рождество: выходцы из этой страны будут готовить блюда национальной кухни и вместе с пассажирами поездов петь рождественские скандинавские песни). У каждой из этих елок будут организованы концерты американских и зарубежных звезд.

Вашингтонская балетная труппа по традиции поставит «Щелкунчика», без которого не только вашингтонцы, но и все остальные американцы не мыслят себе настоящего Рождества. А в Центре искусств имени Дж. Кеннеди в Новогоднюю ночь устроят концерт Венской оперы и оперетты. Почему-то для Вашингтона именно австрийская музыка является самым «настоящим» европейским проявлением празднования Нового года.

Наконец, в Вашингтоне есть каток: он находится рядом со зданием Национальной галереи искусств. Прокат коньков стоит всего $3, и хотя мало кто из местных жителеей умеет даже просто на них стоять (не говоря уже о катании), популярность подобного вида досуга просто невероятная.

Что съесть

Вашингтонцы ходят в рестораны дней за пять до наступления праздников, чтобы не нарушать привычный уклад семейных торжеств. Поэтому в рождественские дни и Новый год заведения полностью предоставлены туристам. Тем, кто заранее решит отпраздновать Рождество в дружной компании, вашингтонские рестораны предлагают меню из четырех блюд по цене от $80 до $110 на человека (со спиртным). Правда, в саму рождественскую (как и новогоднюю) ночь посидеть в ресторане в столице США можно лишь в больших отелях: даже самые популярные рестораны в городе закрываются в 11 вечера. А повеселиться до утра в праздничные ночи можно только в районе Адамс Морган.

Что подарить

Подарки, которые можно завернуть в бумагу и положить под елку, в Вашингтоне теперь дарят только детям. А среди продвинутых взрослых совсем другая мода на рождественские сюрпризы – они должны быть неосязаемыми. Отец может подарить дочери абонемент на занятия йогой, а сама она положит под елку двоюродной сестре купон для занятий балетом, два раза в месяц по часу. На прошлое Рождество в одной из вашингтонских адвокатских контор каждый сотрудник получил от руководства бесплатный билет на полет на двухмоторном самолете в компании с опытным пилотом. А самой большой популярностью в Вашингтоне на Рождество пользуются подарки под названием «доставь партнеру радость». Например, успокаивающий массаж для двоих (купон на $200 за полтора часа) или кулинарные классы для двоих: стоимость $250 и выше, но все, что приготовишь на уроке, потом можно съесть.

Лос-Анджелес

Куда пойти

Если вы приехали на праздники с семьей и детьми, то лучший город для начала рождественского путешествия – это Санта-Моника. С ноября до конца января здесь работает открытый городской каток, лед на котором не тает несмотря на климатические условия. А еще в Лос-Анджелесе популярны весьма продолжительные пешие прогулки – например, можно отправиться в национальный парк Angeles National Forest и по живописной тропе добраться до водопадов. Если же хочется сделать что-то необычное, о чем потом можно будет вспоминать все рождественские каникулы, рекомендуем побывать на ежегодном показе моноспектакля по рассказу Дэвида Седариса «The Santaland Diaries» в Blank Theatre Company. Это очень смешная вещь, правда, юмор черный, поэтому детей лучше с собой не брать.

Что съесть

Главное блюдо любого рождественского обеда – это свиная котлета в окружении картошки с чесноком, жареной брюссельской капусты, печеных яблок и салата. Если перед этим съесть итальянского свадебного супа (который на самом деле не имеет никакого отношения к свадьбам, и в Италии такой суп не едят, но в Америке его называют именно так и очень любят готовить на Рождество), то котлеты и их праздничные гарниры можно будет доедать еще несколько праздничных дней. И, конечно, рождественский обед немыслим без десерта, а самый лучший десерт – это соленый карамельный торт из Simplethings – магазинчика, торгующего пирогами и сэндвичами.

Что подарить

Один из неоспоримых плюсов жизни в Лос-Анджелесе – это то, что здесь для любого знакомого можно подыскать интересный и уникальный подарок на Рождество. Загляните на Melrose Trading Post, еженедельный антикварный базарчик, где продаются по-настоящему удивительные вещи. Для близких друзей и придирчивых родственников подарки лучше подбирать в магазинах вроде Joan’s On Third – здесь можно найти не только кулинарные ингредиенты высочайшего качества для гурманов и любителей готовить, но и лучшие в городе подарочные корзины. Ну и, наконец, любому будет приятно получить в подарок билеты на представления Groundlings или Upright Citizens Brigade (два ведущих импровизационных театра в Лос-Анджелесе).

КАНАДА

Торонто

Куда пойти

Торонто, во-первых, известен своими катками, на главном из которых – перед зданием мэрии – в рождественскую ночь бесплатно выступают канадские олимпийские чемпионы по фигурному катанию. Во-вторых — искусством украшать дома и улицы, ради чего стоит выделить день-другой на пешую прогулку по городу (особенно советуем прогуляться по фешенебельному району Bloor-Yorkvill и гейскому Church Wellesley Village). И в-третьих, нельзя не побывать хотя бы на одном рождественском концерте или спектакле (которые в школах и других светских местах теперь называют Holiday concert — спасибо излишне политкорректному экс-мэру Торонто, заменившему религиозное слово Christmas нейтральным Holiday). Помимо известной Канадской оперы есть еще концерты, о которых большинство туристов не знают. Например, торонтовский хор Мендельсона дает представление в одной из крупнейших церквей города: певцы выстраиваются в проходах между рядами, зрителям раздаются листочки с текстами, и все вместе поют традиционные рождественские песни и гимны. В этом году концерт будет проходить 12 декабря в Yorkminster Park Baptist Church.

Что съесть

Учитывая, что Торонто – город иммигрантов, приехавших сюда со всего мира, какого-то единого для всех традиционного рождественского стола здесь нет. Ну, разве что индейка с клюквенным соусом, картофельным пюре, кукурузой, морковью и горохом на гарнир, а на десерт – рождественский кекс и печенье. Все это можно приготовить самому (крупные продовольственные гипермаркеты проводят бесплатные мастер-классы по приготовлению праздничных блюд), а можно заказать и получить на дом в горячем виде прямо к Сочельнику (обед на 8-10 человек обойдется примерно в $160). Наиболее популярные места — Summerhill Market, Whole Foods Market, Black Creek Pioneer Village и Fairmont Royal York Hotel. А если задержаться в Торонто на месяц-полтора, то очень дешево ($15-45) можно пообедать или поужинать в ста семидесяти пяти самых фешенебельных и дорогих ресторанах города: с 25 января по 7 февраля в городе проводится зимний фестиваль еды Winterlicious (резервировать столики можно начиная с 12 января).

Что подарить

Дарят все: от дорогой техники и антиквариата до крайне полезных в хозяйстве салфеточек, тапочек, пиццерезки и венчика для взбивания молочной пенки. Особой популярностью пользуются декоративные свечи: в стране, где из-за погодных условий почти в каждом доме несколько раз в году отключается электричество, это – одновременно и приятный, и очень практичный подарок (многим прошлогодний запас свечей помог пережить октябрьский ночной Франкеншторм). Считается хорошим тоном к подарку дороже 10 долларов приложить чек, чтобы избавить счастливчика от возможной головной боли на тему «что мне делать с шестью одинаковыми настенными часами» и «так ли мне идет эта шапка с оленьими рогами». Отчасти поэтому так популярны подарочные карты магазинов, ресторанов, кинотеатров и сетевых кофеен.

Намного проще с детскими подарками. В каждом молле обязательно сидит «настоящий» Санта-Клаус, на коленях у которого малыши любят фотографироваться (если у вас нет с собой камеры, рядом дежурит фотограф). Но главная задача Санты – выведать у ребенка «что ты хочешь от меня в подарок?» и потом незаметно поделиться секретом с родителями. Главный торонтовский Санта сидит на 24-м этаже Eaton Centre. Пойти туда с детьми следует не только потому, что Санта читает детям волшебные сказки и раздает подарки (и то, и другое – совершенно бесплатно), но еще и потому что у этого Санты борода настоящая, сколько ни дергай – не отклеится. Только лучше заранее записаться на конкретное время на сайте торгового центра.

МЕКСИКА

Мехико

Куда пойти

В дни европейского католического Рождества в доиспанской Мексике традиционно праздновали декаду Уитсилопочтли – покровителя воинов. После крещения страны образ Уитсилопочтли был заменен на Хосе и Марию (Иосиф и Мария), и праздник приобрел в целом европейские черты, хотя не без специфических местных элементов. Каждая компания, каждая улица и каждый отель в Мехико и других городах страны в свое время устраивает рождественскую «посаду». После начала праздника гости делятся на две группы. Одни выходят на улицу, другие остаются внутри помещения. Первые олицетворяют просящихся на постой Хосэ и Марию, вторые — хозяев дома. Они поют нескончаемо длинные куплеты, слова которых известны всей Мексике. Первые просят «посады», то есть остановки на ночлег, вторые им отказывают. С каждым куплетом «Хосе» и «Мария» стараются все более смягчить хозяев, пока те наконец не позволят им устроиться в хлеву. В ознаменование этого звучит хвалебная кода «Святым Пилигримам». Сразу после полуночи все выстраиваются в парную шеренгу. Передавая от пары к паре и раскачивая широкий шарф со «спящим младенцем-Христом», ему поют рождественскую колыбельную.

Что съесть

Помимо традиционной фаршированной индейки в Мексике на Рождество на подносе обязательно подаются веточки «ромеро» (розмарина), обжаренные в чили, их едят на счастье. Обязательным блюдом на рождественском пиршестве считается «бакалао кон папа» — белая рыба с картошкой. Рекою льется сидр. В Мексике компот варят раз в году – и как раз на Рождество: огромные кастрюли с фруктовым «понче» готовы утолить жажду всех желающих не только в эту ночь, но и в течение нескольких последующих дней.

Что подарить

Подарки для взрослых в Мексике, как и в России, могут быть самыми разными: от заколки до стиральной машины. Куда интереснее день подарков для детей. Это 6 января — ночь «королей-магов», или волхвов. Именно к этому празднику дети пишут письма с пожеланиями, а родители идут на ночной рынок волхвов. В Санта-Клауса же в Мексике не очень-то верят и относятся к нему как к новой моде (так же, как, скажем, и к Хэллоуину).

ЯПОНИЯ

Токио

Куда пойти

Самое традиционное рождественское развлечение в Японии — это иллюминация. А самая грандиозная иллюминация Рождества-2012 — праздничное освещение на завершенной в этом году новой токийской телебашне «Небесное дерево», объявленной самым высоким рождественским деревом и в Японии, и в мире — 634 метра. С 15 ноября до 25 декабря иллюминация башни сменится пять раз, имитируя то свечу, то ель — усыпанную снегом или праздничную, наряженную. Подойдите к подножию башни: вас ждет удовольствие от подъема по переливающейся белым светом лестнице, словно усыпанной свежевыпавшим снегом.

Если вы заглянете в православный храм, например «Николай-до» в Токио, то рождественский праздник для вас обернется запахом ладана и вознесением молитвы «Христос родился, славь и чти» на японском. 25 декабря в храме соберутся православные японцы, а 7 января пройдут службы для православных из России и других стран. После службы собравшихся угощают рождественской выпечкой.

Что съесть

Курисумасу-кейки — бисквит с кремом из масла и взбитых сливок, украшенный клубникой, шоколадом и рождественскими фигурками. Первый рождественский торт был испечен в Японии в 1910 году кондитерской «Фудзи-я» и выставлен в витрине магазина на Гиндзе. 23-25 декабря во всех магазинах «Фудзи-я», как и в других кондитерских, будет доминировать рождественская выпечка — аналогичная или оригинальная. Самый модный в этом году курисумасу-кейки — несладкий. Его готовят из ингредиентов традиционных японских сладостей (каштанов, сушеных водорослей «кантэн», бобов и соевого молока) в Киото, перед станцией «Итидзёудзи», в симпатичной кондитерской «Мусиясинай», а продают в универмагах «Мацуя».

Что подарить

На Рождество в Японии подарков ждут дети, усвоившие представление о Рождестве как времени подарков из телепрограмм и журналов, а еще – влюбленные. Последних поверить в то, что Рождество — это их праздник, заставляет массированная реклама со стороны гостиниц и ресторанов, заманивающих к себе 20-30-летних на два-три выходных дня, выпадающих на это время года. Дело в том, что 23 декабря, в День рождения императора, вся Япония отдыхает. Если он приходится на нерабочий день, как в этом году, то выходные длятся дольше.

В расчете на детей и влюбленных готовят свое предложение и магазины. Они знают, что на рождественский подарок тратится от 5 до 15 тысяч йен, и предлагают игрушки с изображением мультгероев всех мастей, в том числе русского Чебурашки – для детей или кольца и кулоны – для влюбленных.

Волонтерские организации, для которых Рождество — повод морально поддержать потерпевших стихийное бедствие людей, призывают дарить теплые перчатки, шарфы, носки, детские книжки с рисунками, печенье, и собирают команды Санта-Клаусов, которые доставят пожертвования адресатам.

События конца декабря — начала января в Европе, Америке и Австралии

Фестиваль Edinburgh’s Hogmanay

Эдинбург, Шотландия, 30 декабря – 1 января

Фестиваль Edinburgh’s Hogmanay – один из лучших способов отпраздновать Новый год, поскольку за три дня, которые длится этот шотландский праздник, происходит невероятное количество зажигательных событий. Открывает фестиваль мероприятие под названием Torchlight Procession. 30 декабря десятки тысяч людей с горящими факелами в руках проходят по улицам города, формируя настоящую огненную реку. На «Уличную вечеринку», которая проходит 31 декабря у стен Эдинбургского замка, собирается около 80 тысяч человек. Перед ними выступают музыканты и диджеи, на огромных экранах демонстрируются различные видеоинсталляции, а в полночь начинается фейерверк, извещающий округу о наступлении Нового года. Утро нового года участники Edinburgh’s Hogmanay отмечают массовым забегом в ледяные воды реки Форт. И это далеко не все мероприятия, проходящие в рамках фестиваля.

Парад трех королей

Procession of the Three Kings

Испания, Мадрид, 5 января

5 января с наступлением сумерек на улицах городов Испании начинается шествие Королей — Cabalgata de los Reyes Magos. Короли разбрасывают сладости, а дети и взрослые следуют за процессией, чтобы набрать как можно больше бесплатных конфет и обеспечить всех местных стоматологов работой на год вперед. Мадридские «Три короля» выходят на улицы города с грузом примерно в 7 тонн сладостей – чтобы всем хватило. Празднику «Трех королей» в православии соответствует праздник Богоявления (Крещения Господня).

Фестиваль света

Lux Helsinki

Финляндия, Хельсинки, 4 – 8 января

Главные городские объекты, включая Олимпийский стадион, амфитеатр  Национальной оперы, парк Хеспериа, площадь Кансалайстори и Киасму и старинные здания вокруг Сенатской площади Хельсинки превращают в сцену для уникальных свето-музыкальных представлений. Специалисты по аудиовизуальным инсталляциям со всего мира приезжают на Lux Helsinki, чтобы с помощью высоких технологий и собственного воображения нарисовать на «холсте», в роли которого выступают городские здания, фантастические картины. В общей сложности на фестивале пройдет 13 световых шоу, которые будут демонстрироваться ежедневно с 16 до 22.00. Вход свободный!

 
Фестиваль снега и льда в Брюгге

The Snow and Ice Sculpture Festival Ice Magic

Бельгия, Брюгге 23 ноября – 6 января

Ежегодно в красивейшем бельгийском городе Брюгге проходит выставка снежных и ледяных скульптур от художников со всего света. Поскольку в Бельгии даже в январе относительно тепло, фестиваль чаще всего проводят в закрытом помещении площадью около тысячи квадратных метров с постоянно поддерживаемой температурой – 5 градусов. Обычно на создание композиций для выставки уходит около 300 тонн льда и 400 тон снега, который разбирают на свои творения более трех десятков скульпторов. Темой скульптур может быть все, что угодно: от полноразмерной модели культового хиппи-микроавтобуса «Фольксваген» до статуй диктаторов и скелетов динозавров. В качестве основных тем в этом году заявлены «Гарри Поттер», «Властелин Колец» и «Хоббит». В общем, на выставке будет интересно и взрослым, и детям. Хотя взрослым будет особенно интересно, поскольку на территории работает ледяной бар, где вся посуда так же сделана изо льда. 

Масленица в Чехии

Masopust

Чехия, Прага, 6 января

Сразу после дня Трех королей в Чехии стартует Масопуст — местный аналог масленицы. В Чехии праздник длится неделю и сопровождается обильными столами и разнообразными народными гуляниями. Это праздник живота длиной в неделю: чешские повара готовят в эти дни печеных уток, поросят, студни, калачи и пончики, которые – в отличии от России, где в почете блины – являются главными символами Масопуста. Ну и конечно, местное пиво льется рекой. Заканчивается праздник большим маскарадным шествием, участники которого одеваются в охотников, невест, лавочников, мясников и прочих персонажей народного фольклора. Финальное маскарадное шествие заканчивается похоронами контрабаса, что символизирует конец веселья и начало поста.

«Цитрусовый» парад в Орландо

Orlando Citrus Parade

Орландо, США, 29 декабря

Ежегодный «Цитрусовый» парад в американском городе Орландо привлекает около 80 тысяч посетителей. Во время мероприятия по улицам города движутся платформы с музыкальными исполнителями, проходят местные школьные оркестры, известные герои мультфильмов из Диснейленда, находящегося здесь же, в Орландо, а кроме того ни один парад не обходится без специальных платформ с композициями из апельсинов и грейпфрутов, выращенных в цитрусовых садах Орландо. Собственно, потому парад и назвали «цитрусовым». После парада праздник продолжается на улицах и в общественных заведениях города.

Блюз-марафон Миссисипи

Mississippi Blues Marathon

Джексон, Миссисипи, США, 5 января

Проводить блюзовый марафон ежегодно в начале января – давняя традиция американского города Джексон, история которого, как и история многих других городов Миссисипи, тесно связана с блюзом. Изюминка именно этого фестиваля заключается, в том, что он не просто музыкальный, но еще и спортивный. Наряду с выступлениями профессиональных блюзовых музыкантов в Джексоне пройдет настоящий «беговой» марафон, в 42 километра. Для менее спортивных посетителей предусмотрен полумарафон в 26 километров, а также десятикилометровый детский марафон. Приехать просто посмотреть на бегунов и послушать музыку, впрочем, тоже можно.

Фестиваль искусств Las Olas Art

Форт-Лодердейл, Флорида, США, 5-6 января

Фестиваль Las Olas Art проводится два раза в год и неизменно привлекает большое количество посетителей, интересующихся современным искусством. Ежегодно мероприятие посещает около 150 тысяч человек. В будущем году около 300 художников-профессионалов и любителей привезут в Форт-Лодердейл собственные творения из дерева, металла, стекла, керамики и других материалов. На фестивале можно купить уникальные предметы искусства: скульптуры, керамическую посуду и расписные стеклянные изделия.

Соревнование по верховой езде на быках

Professional Bull Riders: Madison Square Garden Invitational

Нью-Йорк, США, 4 – 6 января

Родео – диковатое и захватывающее зрелище, которое – как принято считать — популярно среди сельского населения США. Однако, соревнования в Мэдисон Сквер Гарден – далеко не глупое развлечение для реднеков. Сами организаторы заявляют: это не родео, это верховая езда на быках. Главное правило у нас – остаться в живых. После такой затравки сложно остаться равнодушным. Professional Bull Riders – это полноценные спортивные состязания со своей системой очков, победителями и проигравшими, звездами и неудачниками. Ежегодно показать свое умение обращаться с опасным парнокопытным животным съезжаются лучшие ковбои США, Мексики, Бразилии, Австралии и Канады, а сами соревнования транслируются крупнейшими телесетями США.

Новогодняя ночь в Сиднее

Сидней, Австралия, 31 декабря

Под новый год фейерверки можно увидеть много где, но в австралийском Сиднее это особенное зрелище. Само действо происходит в Дарлинг-Харбор – одном из красивейших мест Сиднея. Взрывающаяся в огромных количествах пиротехника отражается в водах бухты, создавая фантастическое зрелище, посмотреть на которое ежегодно съезжается около 1,5 миллиона человек. Но это кульминация, которая наступает вместе с Новым годом в полночь. До этого весь вечер в Дарлинг Харбор тоже есть на что посмотреть. Например, на Парад света. Примерно в девять вечера в бухту выходят около 50 лодок и яхт, корпуса и мачты которых украшены светящимися гирляндами. По бухте в это время курсируют и пассажирские катера, места на которых можно (и нужно) забронировать, чтобы не только увидеть шоу, но и стать его частью.

Фестиваль искусств Woodford Folk Festival

Вудроу-роуд, Квинсленд, Австралия, 27 декабря – 1 января

Фестиваль народных искусств в Квинсленде зародился как площадка для местных музыкантов, писателей и художников, однако с каждым годом на мероприятии появляется все больше зарубежных гостей. За неделю до фестиваля на нескольких его сценах проходят выступления сотен музыкантов, поэтов и театральных трупп. Посетители могут также поучаствовать в различных танцевальных вечеринках, мастерских, дискуссионных клубах и семинарах. Для семейных путешественников предусмотрен отдельный детский фестиваль, который проходит параллельно с Woodford Folk Festival.

Текст: Анна Дородейко, Анастасия Борисенкова, Маша Белкова, Ирина Будзивула, Юлия Бенцаль, Елена Вилинк, Юрий Сигов, Эл Кохолик, Полина Маркова, Екатерина Кульганек, Светлана Хориэ, Станислав Духанов